En helados de crema mejoran la textura y cremosidad.
Neutro
Para Helados de: Agua y Crema | Dosificación: 6 gr. - 4 gr | Presentación: 3 – 7,5 kg. | Uso: Frio o caliente
Neutro E
Para Helados de: Crema | Dosificación: 6 gr. | Presentación: 3 – 7,5 kg. | Uso: Frio y Caliente
Neutro ACPal
Para Helados de: Agua | Dosificación: 1,5 - 2 gr. | Presentación: 3 – 7,5 kg. | Uso: Frio y Caliente